Blog

LOVE CHIBA
Staff Blog

ปลาอาจิทองคำทอด!

วันก่อนเพิ่งจะได้เห็นท้องฟ้าแจ่มใสเป็นครั้งแรกหลังจากที่พายุเข้าญี่ปุ่นติดๆ กัน 2 อาทิตย์เลยค่ะ

ก็เลยได้ไปโรงกลั่นสาเกญี่ปุ่นWakura Shuzo(和蔵酒造) ที่ตั้งอยู่ห่างจากสถานีKazusa-Minato(上総湊)ของจังหวัดชิบะนิดหน่อยมาค่ะ ทางร้านจะเริ่มโปรเจคสาเกญี่ปุ่นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไป จึงมาทักทายล่วงหน้าค่ะ และได้ไปรับประทานอาหารกลางวันที่ร้านที่เจ้าของโรงกลั่นเป็นผู้แนะนำมาให้ค่ะ

ชื่อร้าน “Sakanaya no Isoryo Marutoshi(魚屋の磯料理まるとし)” จะอยู่ใกล้กลับสถานีTakeoka(竹岡)มากกว่า ซึ่งมีร้าน “Takeoka Ramen” ที่ชาวประมงจังหวัดชิบะรักมากตั้งอยู่

 

ที่จังหวัดชิบะ สามารถตกปลา “อาจิทองคำ” ที่มีสีทองได้ และเป็นที่เลื่องลือขนาดมีคนที่อุตส่าห์ดั้นด้นมาเพื่อกินปลาอาจิทองคำนี้โดยเฉพาะด้วย เหตุผลก็คือปลาอาจิของที่นี่จะมีไขมันที่สวยกว่าที่อื่น เนื่องจากมันอาศัยอยู่ในอาณาเขตที่มีอาหารที่อุดมสมบูรณ์กว่าปลาอาจิทั่วไป จึงทำให้มีรสชาติที่อร่อยมากนั่นเอง!

ฉันได้สั่งเซ็ตที่มีปลาอาจิทอดมา และนอกจากนั้นยังมีปลาซาชิมิอีก 5 ชนิดอยู่ในเซ็ตด้วย ราคา 1800 เยน ปลาอาจิกรอบและเคี้ยวเพลินมาก! และซาชิมิก็สดและอร่อยมากๆ ด้วยค่ะ

สมกับเป็นพื้นที่ที่รอบล้อมไปด้วยทะเล ทำให้สามารถทานปลาสดๆ ได้

การที่ได้รับประทานอาหารท้องถิ่นที่อร่อยขนาดนี้ถือเป็นความสนุกของการท่องเที่ยวสินะ
อยากให้ทุกคนได้มาลองกันนะคะ!